天底下糖果市镇腾飞助力包装机械行业欧洲杯外围:

德国对华糖制品加工与包装技术研讨会,全球糖果销售额在2009年为1210亿欧元

9月14日,德国对华糖制品加工与包装技术研讨会在北京港澳中心瑞士酒店召开。此次研讨会已分别于10日和12日先后在广州、上海召开。在此次研讨会上分别有来自Chocotech、AZO、Bosch、Barch等16家的德国糖制品加工与包装机械设备及零件供应商公司的代表做了“糖果生产的柔性加工方案”、“糖果行业内粉状配料的自动化”、“咀嚼糖、哩糖以及口香糖等糖果的创新加工及包装技术”、“可可加工-从可可豆到可可酒、可可黄油以及可可粉”、“糖果创新及其沉淀工艺”、“Conbar-灵活的糖果成型系统”、“连续糖果包装机械-、灵活”等报告。研讨内容涵盖现代糖制品生产的各个方面——从原材料处理到不同种类糖制品的加工,到巧克力、糖果以及烘焙制品的包装技术,对当今糖制品新的加工工艺及其技术发展趋势进行了交流探讨,为业内人士提供了
一个可以更全面地了解目前先进的巧克力、糖果和烘焙制品的生产和包装技术的平台。
除技术交流外,在同期举行的展示会上,还有相关产品的展示,还可以面对面与德国制造商及其本地代表进行商务洽谈。
这是德国食品加工和包装机械协会第二次组织的对华糖制品行业的系列研讨会。次于2002年在华成功举办。其随后的近5年内中国糖制品行业得到了飞速成长,对糖制品加工与包装机械的需求也越来越大,而以中国当前的生产能力无法满足该市场的巨大需求。“德国对华糖制品加工与包装技术研讨会”将为中国企业提供佳的交流平台,以便寻找潜在的合作伙伴,并加强已有行业联系。

ppzhan讯:糖果机械业历来是国际加工与包装机械展览会的重要参展商群体,这点也可归因于包装和产品非常密切的契合。这个高度专业化的机械制造业有着长达10年的蓬勃发展,其未来前景也非常乐观。

全球所有的糖果供应品种之多丝毫没有夸张。每年,大量的新产品进入市场:新的口味、形状、分量,因此产生了多种尺寸和设计需求。甜点很受欢迎,全球销量连续多年上升。据英国市场研究机构欧睿国际的数据,全球糖果销售额在2009年为1210亿欧元,到2015年将达到约1530亿欧元,年增长率约为5%。大的糖果市场是西欧和北美:销量超过全球一半份额。动态增长的市场包括亚太地区、拉丁美洲和东欧。在这些地区,未来5年内预期的年销售增长介于6%至10%之间。

消费的增长带来了国际上对糖果机械需求的增长。42个工业国家的外贸数据表明,2000年至2008年,糖果加工机械(HS843820“工业生产可可、巧克力和糖果的机械和设备”)的全球出口量上升了几乎88%,至其当前高产值6.02亿欧元。此外,还有糖果包装机械,在这些统计数字中没有单独区分开。

而在2009年,由于金融和经济危机,糖果机械出口短暂下跌,2010年将迎来旺盛需求。

德国是世界上大的糖果机械制造和出口国。据德国机械设备制造业联合会食品和包装机械协会估计,世界各地的糖果生产和包装设备和机械的产值约为22亿欧元。大约四分之一的机械生产来自德国。在出口方面,德国制造商持有40%的市场份额。糖果机械的第二出口国是意大利。

德国糖果机械制造商将产品运往世界各地100多个国家:出口的半数产品销往欧洲市场。2009年,第二重要的地区是亚洲,其次是近东和中东地区。北美排在第四位。两个大的国别市场多年来一直是俄罗斯和美国。在那里,德国制造商的市场份额甚至达到60%。2009年,其他十大市场分别为波兰、乌克兰、瑞士、意大利、伊朗、日本、土耳其和尼日利亚。在过去5年,面向中美洲和南美洲国家的出口,如墨西哥、巴西和哥伦比亚,也显著上升。

在2011年国际加工与包装机械展览会上,来自世界各地的糖果生产商将齐聚杜塞尔多夫。从可可、巧克力糖、巧克力制品、馅料、冰糖如软硬棒棒糖、口香糖、保鲜面包产品、华夫饼干和小吃的原料供应到生产设备,糖果生产加工步骤在这里有丰富的选择。

在许多增长市场,糖果生产商主要致力于提高产品质量——是否能够成功地与进口产品竞争,获得更高的利润或进入新的市场。这就要求先进的加工技术,因为使用的技术对于产品质量具有决定性的意义。适用于所有这些产品的包装技术补充了糖果生产商产品供应。

专业观众可从糖果机械制造商处期待的其他创新旨在增加机器和设备的经济性和效率:在短的转换时间内实现快速的产品和包装形式的变化,以低资源消耗实现易清洁,包装设备的高度灵活性,也非常重要,这些解决方案均有助于优化能源消耗。

产品品种、快速的创新周期、新口味、形状和功能包装——这些都是成功的因素,但也是糖果生产商面临的挑战。2011年5月12日至18日在杜塞尔多夫举行的国际加工与包装机械展览会将为您与包装制造商一起共同研究新思路,讨论新方法提供一个佳平台。